A Füge Feszt szervezői szerint nem szezon van, hanem szezonok, a Balaton pedig egész évben tartogat olyan izgalmakat, amiért érdemes a tó partján kikötni. Idén ősszel először jelentkezik a különleges, közvetlen Balaton parti helyszínen megrendezett Füge Feszt, ami bár az ilyenkor mindenhol fellelhető zamatos fügét nevezte ki házigazdának, valójában sokkal többről szól: Vincze Péter és csapata szeretné bemutatni a régió kulturális és gasztronómiai fejlődését, és kinyitva a meghívottak körét, olyan hazai vendéglátóhelyeket is, akik hasonló értékeket képviselnek. Szinte hihetetlen, de ez lesz az első ilyen, valóban a Balaton partján megszervezett gasztrofesztivál!
Az őszi Balaton különleges hangulata, a szüret utáni nagy levegővétel, amikor kicsit elcsendesül a vidék, az ezerszínű Badacsony a háttérben, bordó-sárga árnyalatokkal, mellettünk a csillogó víztükör, poharunkban egy izgalmas bor, a színpadon jazz szól…– valahogy így néz ki az a komplex élmény, ami október közepén ránk vár a badacsonyi strand területén. És persze a vendéglátók, a Balaton és az ország minden területéről válogatott szuper csapat, Michelin csillagos éttermek és közönségkedvencek. Karakterek, szakmájukban kiemelkedő séfek, akik a pörgéssel teli nyár után bevállalták ezt a gasztro örömünnepet!
„Egy igazi régi álmom valósul meg idén ősszel! Amióta az eszemet tudom, a család szigligeti Kikötő étterme volt mindig az origó, és elképzeltem, milyen lenne egy vízparti helyszínen bemutatni a régió legjobbjait, összefoglalni azt, amit én ma minőségi gasztronómiának nevezek. A sok-sok vendéglátásban töltött évben sok barátot és szakmai kapcsolatot szereztem, így könnyű volt összerakni azt a kiállítói csapatot, akik kezdettől velem együtt hittek a Füge Feszt ötletében. A gasztronómia mellett a kultúra, a zene és az edukáció is szerepet kap a hétvégén: minden érzékszervet megmozgató eseményre készülünk!” – mondja Vincze Péter szervező.
A kétnapos esemény a minőségi vendéglátást kereső vendégeken túl megszólítja a szakmát is, így lehetőséget biztosít a séfeknek, tulajdonosoknak a kötetlen beszélgetésekre, inspirálódásra. A kóstolás mellett színpadi workshopok, előadások és főző műsorok kerülnek a fókuszba, természetesen a fügével, mint fő alapanyaggal. És akik velünk lesznek: Magyarország és a Balaton vezető és irányadó vendéglátó egységei és borászatai:
Villa Kabala – Szigliget (Zöld csillag Michelin), Bistro Sparhelt – Balatonfüred (BIB Gourmand Michelin), MÁK pop up (Michelin ajánlás), Gusto 13 – Veszprém, Hableány – Badacsony, Osztriga Sommelier – Budapest, Palkonyha – Palkonya feat. PuraVida, Kisbolt Desszertműhely és Delicate – Szigliget, KicsiZsó BBQ by Horváth Zsolt – Budapest, EPL Bisztró – Eplény, Creative Kitchen by John’s Pub – Keszthely, Rolling Chef – Veszprém, Szakállas Medve – Budapest, Szabi a Pék, Panificio il Basilico – Szentendre,Rege Cukrászda-Tihany, DESSZEReTlek by Streit Kriszti – Balatonalmádi, Laposa Birtok – Badacsony, Fata Pince – Badacsony, Borbély Pince – Badacsony, VáliBor – Badacsony, Folly – Badacsonyörs, Dobosi Pincészet – Szentantalfa, Martinus Birtok – Tagyon, Egly Pince- Sümeg, Pállfy Pince – Köveskál, Jakab Badacsony, Kányaváry Borbirtok – Zalaszabar, Mérce mediterranian Bar – Szigliget
Kulturális és művészet élmények
Az élőzene a zenei élmény csúcsa mindenhol a világon. Páratlan és megismételhetetlen minden egyes előadás, ahol a művészek élőben zenélnek vagy készítik el alkotásaikat, hiszen az akkori érzéseik a pillanat művei. Ezért is tartjuk kiemelten fontosnak, hogy minőségi élőzenei produkciók és helyben készülő művészeti alkotások színesítsék a gazdag gasztronómiai kínálatot.
A rendezvény fő vonala zenei téren a jazz és a könnyűzene. A fesztivál csúcskoncertje mellett helyi jazz, és könnyűzenei zenekarokat kérünk fel, hogy színesítsék a rendezvény zenei kínálatát.
A rendezvényen Szalai Krisztián (SZKart) vezetésével Balatoni Festmény Workshop kerül megrendezésre.
Zenei fellépők
- Tóth Vera és a Budapest Jazz Orchestra
- Vagabond
- A.R.T
A rendezvény zenei csúcspontja szombat estén Tóth Vera és a Budapest Jazz Orchestra. A lepatinásabb big band és Vera kapcsolata több mint 10 éve tart. Amellett, hogy Tóth Vera Badacsonytól nem messze, Tapolcán született, személye szorosan kapcsolódik a minőségi gasztronómiához is.
Találkozzunk az őszi Balatonon, október 12-13-án, Badacsonyban!
Időpont: 2024. 10. 12-13. (szombat – vasárnap) Helyszín: Badacsony, Balaton part, Badacsonyi strand
