A váltásban a vendégek szokásai, a városi ritmus és a gasztronómiai trendek egyaránt szerepet játszottak. A budai vendéglátóhely mostantól brunch koncepcióval folytatja működését. Nyolc év után új fejezet kezdődik történetében…
Két új változattal bővíti hazai ízesített portfólióját a Finlandia Vodka: a Grapefruit és a Cranberry – tőzegáfonya – újdonságok jól illeszkednek a kreatív koktélkultúrához, és új színt hoznak a közös…
Különleges kávéköltemények, vakon történő kóstolás és egyéb izgalmas megmérettetések: immár harmadik alkalommal gyűltek össze hazánk tehetséges baristái a Caffè Vergnano Barista Bajnokságon, amelyre március 4-én a SIRHA Budapest nemzetközi élelmiszeripari…
Ókori római receptúra alapján készült különleges pizzát kísérletezett ki a budapesti Neverland Pizzéria. A fejlesztés egy Pompeii-ben feltárt freskó és az Apicius-féle római szakácskönyv nyomán indult el. A három hónapig…
Újabb jelentős nemzetközi szakmai elismerés erősíti a magyar élelmiszer- és italipar jó hírnevét: a PERIDOT természetesen lúgos, alacsony deutériumtartalmú jégkorszaki ásványvíz elnyerte a 22. Global Water Drinks Awards fődíját a „Legjobb…
Megjelent Czanik Balázs legújabb receptkönyve Sokszínű ízvilág – Mikrobiom-barát fogások egyszerűen címmel, amely új szemléletből közelíti meg az egészséges táplálkozás kérdését. A kötet nem pusztán receptek gyűjteménye: célja, hogy megmutassa,…
Február 7-én nyitja meg kapuit a Blaha Chicken Tenders a Blaha Lujza téren, a Rákóczi út árkádjai alatt. Az új gyorsétkezde kizárólag csirkéből készült fogásokat kínál, egyszerű, gyors és állandó…