Május 13. a Hummusz Nemzetközi Világnapja, de vajon mit érdemes tudni róla? Ki készítette először és miért rajong érte a világ? Egy bevált titkos receptet és 3 trükköt is megosztunk, hogy otthon is éttermi minőségű csicseriborsókrémet tudj készíteni. Hummuṣ bi-taḥīnah – a tápláló, selymes szezámos csicseriborsó krém hivatalos neve. Írják houmos, humus, hommus, hommos formában az eredetileg arab szót, ami…